Restauracje z piekła rodem   odcinek 6

Właściciele podupadłych brytyjskich lokali korzystają z pomocy doświadczonego szefa restauracji The Ivy. Wykorzystuje on swoją wiedzę, aby uchronić kulinarne biznesy przed bankructwem. W każdym odcinku Fernando Peire najpierw anonimowo odwiedza potrzebujący pomocy lokal, aby zbadać, jak naprawdę wygląda jego sytuacja. Następnie próbuje przekonać właścicieli i personel do zmian, które pozwolą naprawić błędy i przyciągnąć klientów. Szefowie lokali nie zawsze zgadzają się jednak z uwagami eksperta, pomimo że przez ostatnie 20 lat pracował on jako konsultant słynnych londyńskich restauratorów. W pierwszej serii Peire odwiedza m.in. lokal Bamber's, który ma kłopoty z opracowaniem budżetu. Pomimo lokalizacji w malowniczej okolicy "Mama Rosa", kulinarny biznes Isabeli i Georgia, jest na skraju bankructwa. Fernando Peire szybko odkrywa, że restauracja jest fatalnie zarządzana. Tymczasem Georgio nie popiera jego propozycji zmian. W tej sytuacji Peire postanawia poprosić o pomoc lokalnych biznesmenów.