W kuchni z Rachel Allen   odcinek 1

Pochodząca z Irlandii mistrzyni kulinarna proponuje proste i smaczne potrawy. Są one idealne dla widzów, którzy nie lubią spędzać w kuchni wiele czasu. Każde z przyrządzanych przez nią dań zawiera produkty, które można bez problemu kupić w niemal każdym sklepie spożywczym. Rachel Allen spotyka się m.in. z szefem kuchni irlandzkiej restauracji w Cork. Pomaga mu w przyrządzeniu klasycznej francuskiej potrawy, zupy cebulowej. W innej części programu prowadząca przyjeżdża do lokalu Ballymaloe House, gdzie wraz ze swoją krewną Myrtle Allen przygotowuje oryginalne pączki. Ekspertka w dziedzinie sztuki kulinarnej zachęca widzów do wypróbowania prostych przepisów na smaczne dania, złożone z ogólnie dostępnych składników. W pierwszym odcinku Rachel Allen odwiedza restaurację w miejscowości Cork na południu Irlandii. Pomaga miejscowemu szefowi kuchni w przygotowaniu tradycyjnej francuskiej zupy cebulowej. Następnie przyrządza stek, frytki i sos béarnaise, sałatkę z kurczakiem i soczewicą oraz tartę cytrynową.