Fabryki smaku - Ale Meksyk!   odcinek 8

Odkrywanie tajemnic produkcji popularnych artykułów spożywczych. Każdy odcinek serialu to wizyta w jednym z kanadyjskich zakładów. Kamery śledzą poszczególne etapy produkcji artykułów, które konsumenci zwykle bez zastanowienia biorą ze sklepowych półek. Widzowie mają okazję przekonać się, jak powstają ich ulubione przysmaki. Zobaczą, jak przebiega mieszanie, siekanie, przesiewanie, faszerowanie, zamrażanie, gotowanie, zawijanie, pasteryzowanie, rafinowanie i inne procesy niezbędne do powstania gotowych artykułów spożywczych. Tym razem widzowie zobaczą, jak z pomocą nowoczesnych technologi i meksykańskiej tradycji wyprodukować czternaście tysięcy tamali. Twórcy programu opowiedzą też o genialnie zaprojektowanej butelce, dzięki której powstaje doskonała alkoholowa granita. Następnie kamery odwiedzą fabrykę wytwarzającą chipsy o smaku guacamole - z tamtejszej taśmy produkcyjnej każdego dnia schodzą dwadzieścia cztery miliony chrupek. Na deser cytrusowe polvorony, nazywane także meksykańskimi ciasteczkami ślubnymi. Ekipa filmowa przyjrzy się procesowi ręcznej produkcji tych smakołyków, pozna też tajemnicę ich wyjątkowości - posypkę z cukru cynamonowego.